Educația nutrițională este procesul de predare a științei nutriției către un individ sau grup. Profesioniștii din domeniul sănătății au un rol diferit în educarea unei persoane în clinică, comunitate sau unitatea de îngrijire medicală asistată. Cel mai important lucru este că ajută sau permite fiecărui om să încorporeze schimbări în modelele și în comportamentul alimentar. Principalul accent al acestui tip de educație nu îl reprezintă cunoașterea unor noțiuni în sine, ci mai degrabă dezvoltarea schimbărilor comportamentale permanente și adoptarea unui stil de viață sănătos. Aceasta este arta educației nutriționale – descompunerea unui corp mare de cunoștințe în componente individuale mici, care sunt reprezentate pentru un pacient sau client la un ritm și la un nivel, la care aceștia sunt capabili să absoarbă și să utilizeze informațiile. Educația eficientă face ca informațiile nutriționale să fie digerabile și utilizabile într-un cadru cotidian.
- Seminarii și programe de instruire pentru publicul larg și dieteticieni
- Workshopuri pe diferite teme de interes cum ar fi:
- Nutriția gravidei – ce impact are asupra fătului
- Nutriția la vârstnici – cum poate crește calitatea vieții
- Nutriția în infertilitatea cuplurilor
- Nutriția și menopauza
- Consiliere nutrițională interactivă bazată pe web pentru evaluare și management nutrițional al diferitelor patologii ale angajaților
- Servicii de consultanță pentru companii alimentare și farmaceutice pentru dezvoltarea, comunicarea și promovarea produselor lor
- Proiecte de cercetare prin colaborare cu diferite institute
- Promovarea sănătății cu sprijinul diferitelor mijloace media
Lucrez cu organizații și companii care încearcă să crească bunăstarea angajaților, contribuind la scăderea apariției bolilor și o productivitate mai bună.